\n
![\"Takviyeler](\"https:\/\/images.ntv.com.tr\/images\/iStock-499257708-232664.jpg?width=930&format=webp\")
<\/p>\n
\n<\/p>\n
Zincirleme Reaksiyon’un bu haftaki b\u00f6l\u00fcm\u00fcnde ba\u011f\u0131rsak sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ile beyin aras\u0131ndaki ili\u015fkiyi masaya yat\u0131r\u0131ld\u0131. Prof. Dr. Ya\u015far \u00c7olak, takviyelerle alakal\u0131 da konu\u015ftu.<\/p>\n
Her Cuma NTV ekranlar\u0131nda, Seda \u00d6\u011fretir moderat\u00f6rl\u00fc\u011f\u00fcnde izleyiciyle bulu\u015fan Zincirleme Reaksiyon, bu haftaki b\u00f6l\u00fcm\u00fcnde ba\u011f\u0131rsak sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ile beyin aras\u0131ndaki ili\u015fkiyi masaya yat\u0131rd\u0131. Program\u0131n konuklar\u0131 m\u00fczisyen Bahad\u0131r Tatl\u0131\u00f6z ile Gastroenteroloji ve \u0130leri Endoskopik Uygulamalar Uzman\u0131 Prof. Dr. Ya\u015far \u00c7olak oldu.<\/p>\n
<\/p>\n
Programda, dijital \u00e7a\u011fda insanlar\u0131n kapasitesini a\u015fan bir veriye maruz kald\u0131\u011f\u0131, ayn\u0131 zamanda beyin fonksiyonlar\u0131n\u0131n giderek daha az kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 konu\u015fuldu.<\/p>\n
BA\u011eIRSAK GER\u00c7EKTEN \u0130K\u0130NC\u0130 BEY\u0130N M\u0130?<\/span><\/p>\n Prof. Dr. \u00c7olak, ba\u011f\u0131rsak ile beynin birbirinden ayr\u0131 de\u011fil, i\u00e7 i\u00e7e ge\u00e7mi\u015f iki sistem oldu\u011funu vurgulad\u0131. Ba\u011f\u0131rsa\u011f\u0131n ikinci beyin olarak an\u0131lmas\u0131n\u0131n nedenini ise bir\u00e7ok hormonu sentezlemesine ba\u011flayan \u00c7olak, halk aras\u0131nda mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin y\u00fczde 90’\u0131n\u0131n ba\u011f\u0131rsakta \u00fcretildi\u011fini belirtti. <\/p>\n <\/p>\n \u00c7olak, “Ba\u011f\u0131rsa\u011f\u0131n\u0131z mutluysa siz de mutlusunuz” dedi.<\/p>\n <\/p>\n Karbonhidratlar, haz\u0131r g\u0131dalar, fast food, tatl\u0131lar, \u015fekerli \u00fcr\u00fcnler ve tatland\u0131r\u0131c\u0131lar i\u00e7in “\u015f\u00fcpheli” ifadesinin fazla masum kald\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yleyen Prof. Dr. \u00c7olak, bu g\u0131dalar\u0131n ba\u011f\u0131rsakta ya\u015fayan trilyonlarca bakteri, vir\u00fcs, mantar ve mayayla ilk temas eden maddeler oldu\u011funu anlatt\u0131. <\/p>\n <\/p>\n Bu g\u0131dalarla beslenen bakterilerin zararl\u0131 at\u0131klar, yani toksinler \u00fcretti\u011fini, bunlar\u0131n ba\u011f\u0131rsaktan emilerek dola\u015f\u0131ma kar\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve beyin dahil t\u00fcm organlar\u0131 etkileyebildi\u011fini ifade etti.<\/p>\n “H\u0130\u00c7B\u0130R TAKV\u0130YEY\u0130 \u00d6NERM\u0130YORUM”<\/span><\/p>\n Hastalar\u0131ndan en s\u0131k “Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ba\u011f\u0131rsak i\u00e7in hangi takviyeyi alay\u0131m, hangi probiyoti\u011fi kullanay\u0131m?” sorusunu ald\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yleyen Prof. Dr. \u00c7olak, \u201cHi\u00e7bir takviyeyi \u00f6nermiyorum. Net bir \u015fekilde. Bu, sosyal medyada empoze edilenin aksine bir g\u00f6r\u00fc\u015f ama tamamen bilimsel veriyi size sunuyorum\u201d dedi.<\/p>\n <\/p>\n \u00c7olak’a g\u00f6re sa\u011fl\u0131kl\u0131, g\u0131daya ula\u015fabilen ve v\u00fccudunda eksiklik bulunmayan ki\u015filerde multivitamin, probiyotik, kolajen, magnezyum, omega-3 ve D vitamini gibi takviyelerin faydas\u0131 yok. Gereksiz verilen takviyelerin fayda yerine zarar getirebildi\u011fi de vurgulad\u0131.<\/p>\n <\/p>\n Takviyelerin cazibesini kolayl\u0131\u011f\u0131na ba\u011flayan \u00c7olak, insanlar\u0131n su\u00e7lu g\u0131dalardan uzak durmak yerine takviye al\u0131p o g\u0131dalar\u0131 yemeye devam etmeyi tercih etti\u011fini s\u00f6yledi.<\/p>\n <\/p>\n Prof. Dr. \u00c7olak \u201cHi\u00e7bir spor yapmayacaks\u0131n\u0131z, sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131dayla beslenmeyeceksiniz, d\u00fczenli uyumayacaks\u0131n\u0131z ama o bir tane takviyeyi al\u0131nca \u00e7ok sa\u011fl\u0131kl\u0131 olacaks\u0131n\u0131z. Maalesef bu kadar kolay de\u011fil\u201d dedi.<\/p>\n “KASINIZ YOKSA ENERJ\u0130 SANTRAL\u0130N\u0130Z YOK DEMEKT\u0130R”<\/span><\/p>\n Pahal\u0131 \u00e7\u00f6z\u00fcmlere gerek olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirten Prof. Dr. \u00c7olak, hastalar\u0131na her zaman g\u00fcnl\u00fck yar\u0131m saatlik y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f \u00f6nerdi\u011fini s\u00f6yledi. Y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015f\u00fcn ve sporun ba\u011f\u0131rsak floras\u0131, beyin, hormonlar, kaslar ve enerji d\u00fczeyi i\u00e7in olumlu etkileri oldu\u011funu ifade etti. <\/p>\n <\/p>\n H\u00fccrelerin enerji santrali olan mitokondrinin en \u00e7ok kasta bulundu\u011funu hat\u0131rlatan \u00c7olak, \u015f\u00f6yle konu\u015ftu: <\/p>\n <\/p>\n “Sizin kas\u0131n\u0131z yoksa enerji santraliniz yok demektir. Spor yapmak kaslar\u0131n\u0131z\u0131 korumaya, enerji \u00fcretmenize yard\u0131mc\u0131 oluyor.”<\/p>\n