“Gelenekten Geleceğe Kıbrıs Mutfağı” kitabının imza günü gerçekleştirildi – BRTK

Cumhurbaşkanlığı Kültür Yayınları’nın birinci serisi olan “Gelenekten Geleceğe Kıbrıs Mutfağı” kitabı Rüstem Kitabevi’nde, kitabın yazarları Mustafa Şah, Prof. Dr. Tülen Saner ve Erhun Ekinci’nin katılımıyla imza günü gerçekleştirildi.

Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın eşi Sibel Tatar’ın da katıldığı imza günü etkinliğinde konuşan kitabın yazarlarından Mustafa Şah, kitabın hazırlanmasında pek çok kişinin payı bulunduğunu, Sibel Tatar’ın da büyük katkıları olduğunu ifade ederek, destek veren herkese teşekkürlerini sundu.

Sibel Tatar da kaptığı konuşmada, Mustafa Şah, Prof. Dr. Tülen Saner ve Erhun Ekinci’nin kendi meslek alanlarında edinmiş oldukları bilgi ve tecrübelerini kitaba yansıttıklarını belirterek her birine teşekkür etti.

Sibel Tatar, “Çok zengin bir kültürümüz var bunu kalıcı yapmak, kültürümüzü yaşatma açısından büyük değer taşıyor. Arşiv niteliğindeki bu kitap ile turizmin önemli bir ayağı olan gastronomiye de kalıcı bir eser bırakmak istedik” dedi.

Sibel Tatar, Cumhurbaşkanlığı’nın ikinci kültür yayınının ise Ankara’da basılmakta olan Kıbrıs Kapı ve Sandıkları olduğunu söyledi.

Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın eşi Sibel Tatar, arşiv niteliğindeki 3. Kitabın ise Kıbrıs Türk Halk Müziği’yle ilgili olduğunu ve çalışmalarına başlandığını da belirtti.